"O Instituto da Cerveja teve um papel fundamental na qualificação da Equipe Edelbrau. Tanto o curso de Beer Sommelier , quanto o de Tecnologia Cervejeira, foram fundamentais para elevar o padrão de qualidade das nossas cervejas. Os profissionais que ministram os cursos têm qualificação e experiência, possibilitando uma excelente troca de conhecimento e de informações" Fernando Maldaner Cervejaria Edelbrau

"É incrível estudar a fundo os estilos e suas escolas. Me ajudou muito na hora de elaborar cartas de cervejas, montar cardápios, etc. Não sei se me ajudou a conseguir empregos, mas costumo analisar currículos do ICB com outros olhos, principalmente se o candidato fez o curso de Mestre em Estilos®, porque sei que qualidade e de como a pessoa sai com mais conhecimento. Não que isso garanta que ela é boa para a vaga, mas para mim, é um critério de seleção na hora da escolha. Se fez Mestre em Estilos®, seleciono para...

COM CERTEZA A MELHOR INSTITUIÇÃO DE ENSINO DO MEIO CERVEJEIRO DISPONIVEL, AUXILIOU DEMAIS NO MEU DESENVOLVIMENTO PROFISSIONAL E ME ABRIU DIVERSAS PORTAS

Bom Dia, Boa Tarde, Boa Noite Fui aluna do ICB em 2018, tendo concluído com sucesso o Curso de Sommeliére de Cerveja. Um desejo antigo de conhecimento, "sede" de saber, que me levou para lugares, aromas e sabores com os quais não podia sonhar antes da conclusão do curso. Coordenadores, Professora(es), Garçons, espaços que me acolheram e que me trouxeram novos encontros, novos caminhos, um novo olhar a respeito da cerveja. Gratidão por tudo o que vivi, vivo e ainda viverei. Forte Abraço!