Julia Fraga
Ambar Cervejas Artesanais - São Paulo, SP
Fiz meu primeiro curso no ICB, Sommelier, em 2014 a fim de aprender mais sobre o produto que pretendia trabalhar e, quando me formei, sai com um desafio em mãos: abrir meu negócio e colocar em prática todo aquele universo de aprendizado.
Visando me aprofundar ainda mais e trabalhando para realizar o projeto do novo negócio, fiz o curso de Especialização de Harmonização.
O ICB é fundamental para o progresso deste mercado e para a formação dos novos profissionais. Indico e encaminho tanto clientes quanto colaboradores que...
Carlos Alves Jr.
Beer Rock Club - São Paulo, SP
Sempre fui apaixonado por cervejas e rock n` roll. Em 2013 resolvi juntar duas de minhas paixões e fundar com parceiros e amigos o Beer Rock Club. Foi no ICB que encontrei o melhor conteúdo e algumas das pessoas mais bacanas do mercado cervejeiro. Sai de lá como Sommelier Profissional e abri, com minha esposa, o empório Beer Rock Club.
Beatriz Ruiz
Heineken Brasil - São Paulo, SP
"É incrível estudar a fundo os estilos e suas escolas. Me ajudou muito na hora de elaborar cartas de cervejas, montar cardápios, etc. Não sei se me ajudou a conseguir empregos, mas costumo analisar currículos do ICB com outros olhos, principalmente se o candidato fez o curso de Mestre em Estilos®, porque sei que qualidade e de como a pessoa sai com mais conhecimento. Não que isso garanta que ela é boa para a vaga, mas para mim, é um critério de seleção na hora da escolha. Se fez Mestre em Estilos®, seleciono para...
Ricardo Kakeshita
- São Paulo, SP
Os professores do instituto são todos especialistas no assunto que abordam e muito prestativos em relação a aprendizagem dos alunos.
Fiz o curso de Tecnologia Avançada em São Paulo e gostei muito, o curso entrega uma boa noção da produção em larga escala, e como as técnicas envolvidas no processo de fabricação afetam o produto final.
Recomendo.
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