EMENTA
Proporcionar aos alunos uma experiência singular, capacitando-os a conhecer os principais estilos das 4 escolas cervejeiras. Para os apaixonados por cerveja que buscam um curso prático que os guie na descoberta dos mais diversos aromas e sabores cervejeiros de forma imersiva e ágil. Ao final, o aluno terá um grande e abrangente entendimento dos mais diversos estilos de cerveja, sabendo degustá-los e distingui-los uns aos outros.
CONTEÚDO
Aula 1 – Cervejas claras leves
Aula 2 – Cervejas escuras leves
Aula 3 – Cervejas ácidas e com frutas
Aula 4 – Cervejas amargas e lupuladas
Aula 5 – Cervejas intensas e outras (outras adições, como madeira, envelhecidas)
DATA
Julho – 25 e 27
Agosto – 01, 03 e 08
AULAS
terças e quintas
HORÁRIO
das 19 às 23 horas
CARGA HORÁRIA
20 horas
PÚBLICO-ALVO
Este curso é perfeito para os amantes da cerveja que desejam ingressar no mercado cervejeiro, para formadores de opinião, degustadores, comerciantes e entusiastas que desejam aprimorar seus conhecimentos técnicos envolvendo os mais diversos estilos de cerveja.
PROFESSOR
Luis Celso Jr.
COORDENAÇÃO
Leandro Viu
CERTIFICAÇÃO
Instituto da Cerveja Brasil.
POLÍTICA DE CANCELAMENTO
A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail financeiro@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do inicio, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago descontado-se a taxa de transferência. Caso o aluno desista após o inicio, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.
