Palestra
O especialista em VIDROS da empresa Verallia, Marcelo de Souza, fará uma palestra gratuita para 50 alunos sobre a utilização do VIDRO na industria cervejeira.
Ao final, haverá uma degustação de uma cerveja produzida na planta piloto do ICB.
Conteúdo
O Vidro
- Origem do vidro
- Tipos de vidro
- Processo de fabricação do vidro
Embalagem de Vidro
- Vantagens do Vidro
- Processo de Fabricação do Vidro
- Fases do processo
- Tipo de processo – B&B ou NNPB
- Controle de qualidade
- Segurança alimentar / BPF (sanitização, contaminações,…)
- Defeitos de fabricação
- Decoração
- Manuseio e transporte
- Tipos de Embalagem
Características das garrafas para cerveja
- Tipos
- Regulamentação
- Especificações
- Terminação / fechamento
- Salva rótulos
- Fatos interessantes
- Troca térmica, transmissão luminosa, ….)
Dia
16 de agosto
Horário
19 horas
Valor
gratuito