Curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais

Ementa

O curso de Introdução ao Universo das Cervejas Especiais tem como objetivo levar informações e curiosidades gerais sobre este universo tão vasto, porém de forma muito leve e descontraída e com muita degustação. Visa assim um consumo com qualidade e conhecimento. Ao final o aluno estará apto em selecionar de forma adequada e consciente a sua cerveja.

Conteúdo

• História da cerveja
• Cervejas Mainstream x cervejas especiais
• Técnicas de degustação de cervejas
• Matérias-primas
• Processo Produção
• Famílias de Cervejas
• Escolas alemã, anglo-saxônica, belga e americana
• Curiosidades de mercado
• Teoria introdutória à harmonização

Carga Horária

12 horas

Público-alvo

entusiastas

Professores

Leandro Viu, Guto Procópio e Priscila Colares

Coordenação Geral

Leandro Viu

Certificação

Instituto da Cerveja Brasil

Política de Cancelamento

A desistência do curso deverá ser solicitada formalmente, através do e-mail financeiro@institutodacerveja.com.br. Caso o cancelamento seja solicitado menos de 7 dias úteis antes do início, o Instituto da Cerveja devolverá 70% do valor pago. Caso o aluno desista após o início, este se obriga ao pagamento de 50% do valor remanescente, a título de ressarcimento ao Instituto da Cerveja, visto que não é possível angariar novo estudante após o curso iniciado. Importante ressaltar que o Instituto da Cerveja não trabalha com trancamento de curso.