CAMPEONATO BRASILEIRO DE SOMMELIER DE CERVEJAS
O 6º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Será realizado bienalmente pelo Instituto da Cerveja Brasil.
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Inscrição
1) O candidato deverá enviar:
a) Cópia do Certificado de Sommelier de Cervejas e
b) Cópia de um documento com foto (RG ou CNH) para o mail info@institutodacerveja.com.br
c) A inscrição se encerrará no dia 30 de abril de 2022.
2) O candidato deverá enviar um mail para info@institutodacerveja.com.br escolhendo o local onde desejará realizar a prova da 1ª fase, sendo: São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Blumenau, Goiânia ou Belo Horizonte. Conforme em regulamento, o número mínimo de inscritos para que a prova aconteça na localidade é de 10 candidatos.
Regulamento
https://www.dropbox.com/s/ue77xryd6qnecrx/REGULAMENTO%20CBSC_2022_ICB.pdf?dl=0
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1ª Fase – fase eliminatória
Data – 1º de maio de 2022
Horário – Recepção dos candidatos – 9h15
Prova
Múltipla Escolha – das 10 às 12h30
Locais de prova
As provas serão realizadas nas cidades de:
– São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
– Rio de Janeiro – Rua Barão da Torre, 183 – Ipanema. Perto da estação General Osó
– Porto Alegre – R Tomaz Flores 331 – Independencia – Ser Gastro Pub
– Blumenau – R. Xavantina, 100 – Itoupava Seca – Norden Blumena
– Goiânia – em definição – R. Prof. Lázaro Costa, n° 348 – Vila Canaã – Senai Vila Canaã
– Belo Horizonte – Rua Antônio de Albuquerque, 155 – lj 01 – Savassi
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2ª Fase – fase eliminatória
Data – 28 de maio de 2022
Horário – Recepção dos candidatos – 9h15
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais – das 10h00 às 12h00
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
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Anúncio dos Finalistas – 13h30 no site www.institutodacerveja.com.br
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Desempate (caso necessário)
Realização da Prova de Desempate para composição dos cinco (5) finalistas;
Data – 28 de Maio de 2022
Prova
Prova Prática de Identificação de estilos de Cerveja e Defeitos Sensoriais – das 14h30 às 15h30
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema
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FINAL Classificatória – Prova Oral de Degustação e de Serviço
Data – 29 de maio de 2022
Horário
8h15 – Recepção dos candidatos
9h00 – Sorteio da sequência de apresentação dos finalistas
Prova
Prova Oral de Degustação e de Serviço – das 9h30 às 12h00
Local
São Paulo – ICB – Av dos Carinas, 417 – Moema